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鸡腿饭

来源:长春市小夫妻餐饮管理有限公司 | 发布于:2019/1/7 16:43:35

       这才是鸡腿饭,肉多!汁美!味香!
       具体步骤:

1.选用的是整只大鸡腿,清洗干净,可以在鸡肉上切几道口子。
2.锅开火,热油,将鸡肉皮朝下入锅,煎至金黄色。
3.将鸡肉翻面,放入姜、蒜和葱白提香,约2分钟
4.加入黄酒,再煮2分钟;加入料汁搅拌均匀,等锅边液体煮沸,改用慢火盖上锅盖,炖煮15分钟;收汁装盘。

超大鸡腿饭,看了就馋。对了汤汁不要收的太干哦,留多一点淋在饭上,非常好吃的。饭的选用可以是细长的香米,配一起更有口感哦。