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猪肉鸡排双拼饭

来源:长春市小夫妻餐饮管理有限公司 | 发布于:2019/6/19 10:16:03

做法:

1. 把鸡排猪肉分开用盐腌10~20分锺,把洋葱切丝备份

2. 用油开锅,平铺猪肉,再平铺鸡排煎一下,(猪肉与鸡排都还有红色的肉色的时候!!)倒入洋葱丝爆炒一下,然後放入高汤与芡汁的混合物,煮一下
3. 放入洗干净的金针菇,让肉汁浸入金针菇里面去
4. 大概10分锺左右,放调味品(喜欢什麼口味放神马吧,盐巴糖粉什麼的),然後把金针菇放在饭面,再到肉片,最後淋上汁(这样的层次才会令整碗饭都有那股肉香味的!!!!)

5. 放上一些葱花,ok了~~~